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新干县
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1、桔香鱼丝:将红桔皮均匀切成细丝浸泡加工,赣江新鲜的草鱼高汤烹制,鱼肉捣碎成鱼肉泥,再用裱花袋做成拉面状。桔皮清香爽口,鱼肉滑润营养。2、福鼎牛腩:选材讲究,精心挑选最新鲜的黄牛肉,炖牛腩汤底特别讲究恰到火候,牛腩酥烂后非常入味,滋味醇厚浓郁。3、炖牛脊骨:主打家的味道,更多是用心选料。做这道菜,...